加利波利腌炸小鱼

加利波利的 scapece 以层层金黄与琥珀色的小型炸鱼呈现，浸泡在浓郁的醋与藏红花腌汁中，使面包屑染上温暖的金黄色。闻起来带着辛香与海洋气息；入口则在酥脆与酸度之间取得平衡，并留下持久而微辣的回味。鱼肉柔软却紧实，充分吸收腌汁，带来油炸香气与清爽感之间出人意料的和谐。这是一口充满港口与夏日气息的风味，非常适合作为开胃菜，或在海滨长廊上当作街头小吃享用。