墨西拿式剑鱼卷

薄薄的剑鱼片包裹着一层香气四溢的馅料：烤过的面包屑、咸香的刺山柑、新鲜欧芹和奶酪，然后卷起放在烤架上。炭火的热度释放出海洋与炭烤交织的香气，外层微微酥脆，内里柔软多汁。每一口都能感受到咸香、草本与烟熏风味的层层变化。这是一道典型的夏季主菜，常在海边小餐馆或露天的家庭午餐中享用。