沙丁鱼意大利面

一道香气四溢、色泽金黄的菜肴，在同一口中讲述着西西里海洋与乡野的故事。意大利面——通常使用 Bucatini 或掰断的 Spaghetti——裹着浓郁的酱料：新鲜沙丁鱼、野生茴香、松子和葡萄干，咸香、微甜与草本香气之间形成令人惊喜的平衡。口感柔软而包裹感十足，有时还会撒上一层香脆的烤面包屑作为点缀。这是一道丰盛的第一道主食，常常出现在家庭聚餐和节日餐桌上。