佛罗伦萨压扁蛋糕

Schiacciata alla Fiorentina 是一种低矮而松软的甜点，表面金黄、略带海绵般的质地，上面常撒着一层如雪般的糖粉，并用象征城市的百合花图案进行装饰。切开时会散发出淡淡的柑橘香气，尤其是橙子的清新气息，为面糊增添了明亮的风味。口感轻盈蓬松，几乎像云朵般柔软，味道简单而芳香。人们通常在狂欢节期间把它当作下午茶点心或餐后甜点享用。