特罗菲意面配热那亚青酱

特罗菲意面配热那亚青酱端上桌时，就像一小束短而扭曲的意面，表面覆着浓郁翠绿的光泽。热那亚青酱包裹着每一道螺旋，散发出新鲜罗勒、温和蒜香与利古里亚果香橄榄油的气息，松子与帕尔马干酪则增添圆润与层次。口感柔软而富有弹性，酱汁完美附着在意面上。这是利古里亚美食中最具代表性的第一道主食，简单却芳香四溢。