墨西拿的墨西拿海峡剑鱼罐藏

墨西拿海峡的剑鱼罐藏是一类以这座城市象征性鱼类之一——剑鱼为主的美食制品。剑鱼通常先烹调，再浸泡在橄榄油中保存，有时加入月桂叶、胡椒或柠檬等简单香料，以保持其浓郁的风味和紧实的口感。它们多以玻璃罐或金属罐包装，由当地小型企业或西西里熟食店生产。成品是一种开罐即可享用的美味，让人立刻联想到墨西拿海峡的海洋气息。

剑鱼与墨西拿海峡的身份认同紧密相连，在这里捕捞剑鱼是一项古老而壮观的传统。直到今天，人们仍使用特色的feluche传统渔船进行捕捞：这种细长的船只配有高高的瞭望塔和用于叉捕的长平台。这种手工捕捞方式已成为墨西拿与卡拉布里亚之间海岸文化的象征之一。将剑鱼制成罐藏，使原本新鲜而季节性的食材得以保存，也让这种海洋传统以另一种形式延续。通过这种方式，剑鱼也进入了日常家庭生活与当地厨房之中。