翁布里亚法罗小麦汤

翁布里亚法罗小麦汤质地浓稠、风味质朴，法罗小麦粒在豆类和时令蔬菜之间若隐若现。香气来自翁布里亚特级初榨橄榄油和菜园里的香草，味道饱满、温暖而令人安心。口感柔软却带有颗粒感，法罗小麦保持着恰到好处的弹牙。它是凉爽天气里理想的第一道菜，常常在传统餐食开始时热气腾腾地端上桌。