Tortel di patate土豆饼

Tortel di patate 看起来是一种金黄且形状略不规则的煎饼，边缘薄而极其酥脆，中心则是柔软的刨碎土豆。香气带着刚出锅油炸食物特有的温暖气息，一口咬下去能感受到简单而浓郁的咸香。传统上它会趁热上桌，搭配特伦蒂诺风味腌肉、高山牧场奶酪和酸菜一起享用，形成口感与风味的鲜明对比。这是一道适合分享的菜肴，常见于小酒馆餐桌或山谷里的乡村节庆。