烤Ćevapčiči

小巧的肉末圆柱，经过炭火烧烤后呈现深色光泽，热腾腾地摆在质朴的盘子里。Ćevapčiči散发出烤肉与淡淡香料的香气，内部多汁，外层微微酥脆。通常搭配柔软的面包、几勺浓红色的ajvar红椒酱，以及增添清爽与个性的生洋葱一起食用。在的里雅斯特，人们常在轻松的夜晚、朋友相聚时围着燃烧的烤架享用这道菜。