西西里风味旗鱼卷

西西里风味旗鱼卷是一道金黄诱人、香气四溢的小卷料理，用薄切旗鱼片包裹由烤面包屑、新鲜香草、松子和葡萄干调成的芳香馅料。经炭火烤制或烤箱烘烤后，外层微微酥脆，内里依旧柔嫩多汁。整体风味呈现出典型的西西里平衡：海洋的鲜味、柑橘的清香、草本气息，以及一丝淡淡的甜味。它通常作为海鲜主菜享用，尤其常见于靠近海岸的夏日午餐。