moscioli贻贝意大利面

一盘意大利面裹着浓郁的海味酱汁，来自 Portonovo 的野生 moscioli 贻贝释放出深色而香气四溢的汁液。蒜在橄榄油中煎至金黄的香气与新鲜欧芹交织在一起，融入贻贝深沉的咸鲜味，而一点辣椒则轻轻点亮味蕾。口感多汁而丰盈，面条吸附着贝类自然释放的汤汁。这是一道充满礁石海岸气息的头盘，非常适合在海边的夏日午餐享用。