Verona的Recioto della Valpolicella

Il Recioto della Valpolicella è un vino rosso dolce ottenuto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella lasciate appassire per mesi prima della vinificazione. Ha colore intenso, profumi di ciliegia sotto spirito, prugna, cacao e spezie, e una consistenza vellutata. Si produce soprattutto nella versione DOCG e viene tradizionalmente servito a fine pasto, spesso con dolci secchi o cioccolato. Rispetto al più noto Amarone, il Recioto mantiene una parte degli zuccheri naturali dell’uva, risultando morbido e aromatico.

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地点

在Verona哪里可以找到Recioto della Valpolicella

Si trova facilmente nelle enoteche del centro storico di Verona e nei ristoranti che propongono vini della Valpolicella. Molti visitatori lo acquistano direttamente nelle cantine delle colline a nord della città, tra Fumane, Negrar, Marano e Sant’Ambrogio di Valpolicella. È presente anche nei wine bar e nelle botteghe gastronomiche specializzate in prodotti locali. Le cantine spesso offrono degustazioni che permettono di confrontarlo con Amarone e Valpolicella Classico.

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