Strucolo de pomi

El strucolo de pomi es un rollo dorado y aromático, con una masa fina que encierra un relleno suave de manzanas, pasas y canela. Al cortarlo desprende un cálido aroma a mantequilla y especias, mientras que el contraste entre la masa ligeramente crujiente y el corazón jugoso lo hace irresistible. Servido a menudo templado, a veces con una ligera lluvia de azúcar glas, es el final perfecto de una comida en una osteria o una pausa dulce en una histórica trattoria triestina.