Redacción editorial de Trouvenir

Quién escribe, cómo verificamos

Trouvenir es un proyecto editorial independiente. No publicamos patrocinios disfrazados de recomendaciones. Cada entrada pasa por nuestro proceso de verificación antes de llegar a la app.

Metodología

Nuestro proceso de 4 pasos

  1. 1

    Selección

    Empezamos por fuentes oficiales (DOP/IGP/ETG a través de eAmbrosia, Presidios Slow Food, PAT regionales) y nominaciones de tiendas. Cada recuerdo comienza como una hipótesis a verificar.

  2. 2

    Verificación

    Comprobaciones cruzadas sobre materiales, cadena de suministro e historia. No publicamos ninguna entrada sin fuentes rastreables.

  3. 3

    Visita de campo

    Visitas presenciales o videollamadas con artesanos y productores. Fotografía original, precios actuales.

  4. 4

    Actualización

    Cada entrada muestra la fecha de última actualización. Notifícanos discrepancias y las revisamos en 7 días.