DOP10-25 €Lardo d'Arnad DOP ad Aosta
Il Lardo di Arnad DOP è un salume tipico della Valle d’Aosta ottenuto dalla parte dorsale del maiale e stagionato lentamente in particolari contenitori di legno chiamati "doils". Durante la maturazione viene coperto con sale, acqua, erbe aromatiche di montagna e spezie come aglio, rosmarino, alloro e pepe. Il risultato è un lardo bianco con leggere venature rosate, dalla consistenza morbida e dal profumo intenso ma delicato. Tradizionalmente si taglia a fette sottilissime e si serve su pane di segale o pane nero caldo.
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Dove trovare Lardo d'Arnad DOP ad Aosta
Ad Aosta si trova facilmente nelle gastronomie locali, nelle salumerie specializzate e nei negozi di prodotti tipici valdostani del centro storico. Molti ristoranti e enoteche lo servono come antipasto, spesso accompagnato da miele, castagne o pane di segale. Per chi vuole vedere il luogo di produzione tradizionale, il paese di Arnad si trova a circa 40 km da Aosta ed è sede del Consorzio di tutela e della celebre Fiera del Lardo che si tiene ogni estate. Nei negozi viene spesso venduto sottovuoto, ideale per il trasporto.
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Domande su Lardo d'Arnad DOP
Che cosa rende autentico Lardo d'Arnad DOP?
L'autenticità dipende da provenienza, lavorazione e contesto culturale locale.
Dove trovare Lardo d'Arnad DOP ad Aosta?
Ad Aosta si trova facilmente nelle gastronomie locali, nelle salumerie specializzate e nei negozi di prodotti tipici valdostani del centro storico. Molti ristoranti e enoteche lo servono come antipasto, spesso accompagnato da miele, castagne o pane di segale. Per chi vuole vedere il luogo di produzione tradizionale, il paese di Arnad si trova a circa 40 km da Aosta ed è sede del Consorzio di tutela e della celebre Fiera del Lardo che si tiene ogni estate. Nei negozi viene spesso venduto sottovuoto, ideale per il trasporto. La selezione completa delle botteghe verificate — con mappa, orari e indicazioni — è disponibile nell'app Trouvenir.
Quanto costa Lardo d'Arnad DOP?
10-25 € circa per un piccolo pezzo confezionato
Perché scegliere Lardo d'Arnad DOP come regalo?
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