Biscotti “foglie di tè” di Zafferana Etnea
Sono biscotti secchi, sottili, dalla forma allungata che ricorda una foglia. La consistenza è asciutta, pensata per durare e per accompagnare il tempo lento. I...
Perché questo: Raccontano la Catania dell’altitudine etnea e della pasticceria come esercizio di precisione domestica. Questi biscotti, modellati in forme leggere e ripetute, rivelano una cultur...
Pasticcerie tradizionali dell’area etnea Produzioni artigianali di Zafferana Etnea Contesti legati alla pasticceria domestica siciliana
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