Redazione Trouvenir

Chi scrive, come verifichiamo

Trouvenir è un progetto editoriale indipendente. Non pubblichiamo sponsorizzazioni travestite da recensioni. Ogni scheda passa dal nostro processo di verifica prima di arrivare sull'app. Qui spieghiamo esattamente come.

349souvenir verificati
22città con contenuti editoriali
82botteghe verificate
17 aprile 2026ultimo aggiornamento dati
Metodologia

Il processo in 4 passi

  1. 1

    Selezione

    Partiamo da fonti ufficiali (DOP/IGP/STG via eAmbrosia, Presìdi Slow Food, PAT regionali) e candidature dalle botteghe. Ogni souvenir inizia come ipotesi da verificare.

    • Database istituzionali: eAmbrosia (Commissione Europea), MASAF, Slow Food Italia.
    • Candidature dei produttori verificate con partita IVA, sede, anno di fondazione.
    • Criteri: radicamento territoriale, tecnica tradizionale, valore culturale.
  2. 2

    Verifica

    Riscontri incrociati su materia, filiera, storia. Niente schede generate senza fonti tracciabili.

    • Ogni scheda cita almeno una fonte documentabile (istituzionale o archivio storico).
    • Verifica materia prima, provenienza geografica, metodo di lavorazione.
    • Cross-check tra più produttori sulla stessa categoria per individuare fraintendimenti.
  3. 3

    Sopralluogo

    Visite in loco o video-call con artigiani e produttori. Foto originali, prezzi aggiornati.

    • Ogni bottega attiva su Trouvenir è stata visitata direttamente o intervistata via video.
    • Foto scattate da noi o fornite con liberatoria scritta.
    • Prezzi verificati nelle ultime 12 settimane.
  4. 4

    Aggiornamento

    Ogni scheda riporta data dell'ultima modifica. Segnala discrepanze, le rivediamo entro 7 giorni.

    • Revisione a rotazione di ogni scheda entro 12 mesi.
    • Segnalazioni del pubblico e delle botteghe monitorate via segnalazioni@trouvenir.it.
    • Nessuna scheda è fissa: tradizioni, prezzi, producer evolvono.

Integrità editoriale

Nessun pay-for-play

Le botteghe e i produttori non possono pagare per comparire. Non esiste un “tier sponsorizzato”.

Fonti dichiarate

Dove possibile, ogni affermazione storica o certificativa rimanda alla fonte. Rimuoviamo schede quando la fonte non regge.

Correzioni visibili

Le modifiche significative a schede pubblicate vengono segnate esplicitamente sul changelog interno e nella data di aggiornamento.

AI con controllo umano

Usiamo l'AI per supporto editoriale (traduzioni, riassunti, abbinamenti). Nessuna scheda viene pubblicata senza revisione umana.

Contatti e segnalazioni

Segnalazioni: segnalazioni@trouvenir.it
Stampa: press@trouvenir.it
Privacy: vedi la privacy policy.