Percorso riservato
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Capitoli · 7
- 1. Introduzione — Lo sguardo del gastronomo culturale
- 2. I mandorli della valle
- 3. Le campagne degli agrumi
- 4. Pistacchi e colline interne
- 5. La cucina delle case e delle feste
- 6. Dolci e vino del territorio
- 7. Conclusione
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