Anelletti al forno

Anelletti al forno sind ein kompakter, goldbraun gebackener Nudel-Timballo aus kleinen Ringen, die ein reichhaltiges Ragù aus Fleisch, Erbsen und Würfeln von schmelzendem Käse aufnehmen. An der Oberfläche bildet sich eine duftende Kruste aus Semmelbröseln und Caciocavallo, während das Innere weich und saftig bleibt. Das Aroma erinnert an langsam gekochtes Ragù und geschmolzenen Käse, mit einer Textur, die Cremigkeit und Knusprigkeit abwechselt. Es ist das klassische erste Gericht auf Familientischen und der Star der Sonntagsessen und Festtage.