Souvenirs in Trient

Getrocknete Alpenkräuter oder Bergkräutertees

Die Alpenkräutertees aus dem Trentino fangen mit ihren balsamischen Düften die Essenz von Bergweiden und Wäldern ein. Entstanden aus einem alten bäuerlichen Wissen über Heilpflanzen, werden diese Mischungen aus Zitronenmelisse, Quendel, Minze und anderen Kräutern noch heute…

Almkäse

Die Almkäse aus dem Trentino bündeln den Duft der alpinen Weiden und das alte Wissen der Käser aus den Bergen. Sie werden nur im Sommer auf hochgelegenen Almen hergestellt und spiegeln in ihren Aromen die Kräuter und Blumen der Wiesen wider, auf denen die Kühe weiden. Jeder…

Handwerklich hergestellte Grappa aus dem Trentino

Handwerkliche Grappa aus dem Trentino vereint die Seele der Bergweinberge mit dem Können alpiner Brennmeister. Entstanden aus der Wiederverwertung des Tresters nach der Weinlese, hat sich diese bäuerliche Tradition im Laufe der Zeit zu einer raffinierten Destillationskunst…

Lucanica aus dem Trentino

Die lucanica trentina ist eine Wurst, die von der alltäglichen Küche der alpinen Täler erzählt, wo wenige Zutaten und gute Metzgerkunst genügen, um authentische Aromen zu schaffen. Aus Schweinefleisch, Pancetta und wenigen Gewürzen zubereitet, bewahrt sie eine alte Tradition…

Alpen-Rhododendronhonig

Alpen-Rhododendronhonig ist eine der seltensten und feinsten Ausdrucksformen der Bergimkerei im Trentino. In großer Höhe während der sehr kurzen sommerlichen Blüte des Rhododendrons gesammelt, hat er eine extrem helle Farbe und einen eleganten, blumigen Duft, weit entfernt von…

Apfelprodukte aus dem Trentino (Konfitüren oder Säfte)

Die Apfelkonfitüren und Apfelsäfte aus dem Trentino bündeln den frischen Geschmack der alpinen Täler, in denen Apfelplantagen die Landschaft zwischen Val di Non und Val di Sole prägen. Hergestellt aus Früchten, die in großen Höhen angebaut werden, bieten sie ein natürliches…

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Regionale Küche

Was man in Trient essen sollte

Canederli

Canederli sind große rustikale Knödel aus eingeweichtem altbackenem Brot, Eiern und Milch, verfeinert mit Speck, Käse…

Reh in Salmì

Reh in Salmì präsentiert sich in dunklen, glänzenden Fleischstücken, umhüllt von einer dichten, tief rubinroten Sauce.…

Carne salada e fasoi

Dünne Scheiben von magerem Rindfleisch, rubinrot und nach Gewürzen duftend, liegen auf dem Teller neben einer warmen…

Ciuìga del Banale mit Polenta

Die Ciuìga del Banale präsentiert sich als kleine, dunkle und kompakte Wurstspezialität, die beim Erwärmen rustikale…

Sauerkraut mit Luganega

Ein kräftiges, duftendes Gericht, bei dem Sauerkraut langsam geschmort wird, bis es weich und leicht säuerlich ist…

Grostoi

Grostoi sind dünne, frittierte Teigbänder, goldgelb und leicht, oft geflochten oder rautenförmig geschnitten und mit…

Region Trentino-Alto Adige

Souvenirs in Städten der Region Trentino-Alto Adige

Typische Produkte aus Städten in der Nähe von Trient, kuratiert von Trouvenir.

GastronomieDOC/DOCG

Vino Santa Maddalena (Sankt Magdalener)

Der Santa Maddalena ist der Rotwein, der von den sonnigen Hügeln oberhalb von Bozen erzählt, wo terrassierte Weinberge eine der ikonischsten Landschaften Südtirols formen. Vor allem aus Schiava‑Trauben gewonnen, bietet er einen leichten und duftenden Schluck mit Anklängen an…

Südtiroler Berghonig

Südtiroler Berghonig vereint in seinem Duft die Essenz der alpinen Wiesen, Wälder und Hochgebirgsblüten rund um Bozen. Jedes Glas spiegelt eine andere Saison und Landschaft wider: vom zarten alpinen Blütenhonig bis zu den intensiveren Noten von Wald- oder Rhododendronhonig.…

Dekorationen des Bozner Weihnachtsmarkts

Die Dekorationen des Bozner Weihnachtsmarkts fangen die ganze Magie des alpinen Advents in kleinen handgefertigten Objekten ein. Zwischen geschnitztem Holz, Strohsternen und bemalten Engelchen erinnert jedes Ornament an die Bildwelt der Berge und an die Weihnachtstradition…

THUN Keramiken

Die THUN Keramiken entstanden im Nachkriegs‑Bozen aus den Händen der Gräfin Lene Thun und wurden im Laufe der Zeit zu einem der bekanntesten Symbole der Kreativität Südtirols. Ihre Engel, Tiere und kleinen häuslichen Figuren erzählen von einer alpinen Vorstellungswelt voller…

Südtiroler Grappa

Südtiroler Grappa entsteht aus dem Trester der charakteristischen Rebsorten der Region, den kleine handwerkliche Brennereien in ein elegantes und intensiv aromatisches Destillat verwandeln. Sortenreine Varianten wie Lagrein oder Gewürztraminer fangen die Düfte der alpinen…

Gewürztraminer aus Südtirol

Der Gewürztraminer aus Südtirol ist einer der identitätsstiftendsten Weine der Region, berühmt für seine intensiven Aromen von Rose, Gewürzen und exotischen Früchten. Sein Name verweist direkt auf Tramin, das kleine Dorf an der Weinstraße, von dem aus die Rebsorte einen großen…

Südtiroler Loden

Der Südtiroler Loden ist einer der symbolträchtigen Stoffe der Alpen: eine gefilzte, dichte und widerstandsfähige Wolle, die ursprünglich vor Kälte und Regen in den Bergen schützen sollte. Seit Jahrhunderten begleitet sie das Leben von Bauern, Jägern und Reisenden im Alpenraum…

Holzschnitzobjekte aus der Val Gardena

Die Holzschnitzobjekte aus der Val Gardena vereinen Jahrhunderte handwerklicher Meisterschaft aus den Dolomiten, wo das Holz der alpinen Wälder durch über Generationen weitergegebene Handgriffe zu Skulpturen wird. Von Krippenfiguren bis zu Bergtieren bewahrt jedes Stück die…