Recorrido exclusivo para miembros
Seguir leyendo este recorrido
Capítulos · 7
- 1. Introduction — The Cultural Food Enthusiast’s Perspective
- 2. The cocoa that transformed Perugia
- 3. Bread and Home Cooking in the Umbrian Tradition
- 4. Umbrian pasta: local flours and forest ingredients
- 5. Meat and products from the Perugian countryside
- 6. Olive Oil and Wine: The Agricultural Landscape Around Perugia
- 7. Conclusion
Inicia sesión gratis para leer todos los capítulos de este recorrido editorial.
Scarica gratis
Porta Trouvenir con te
iOS e Android. Download gratuito, Premium con un unico pagamento. Niente abbonamento.
Privacy firstSincronizzato tra dispositiviFunziona offline