Vin du Trasimeno à Pérouse

C’est un vin produit dans la zone vallonnée autour du lac Trasimeno, obtenu à partir de cépages locaux et historiquement adaptés au territoire. Le profil est sobre, équilibré, avec des arômes nets et une structure mesurée. C’est un vin pensé pour accompagner le repas, non pour s’imposer à lui. Il naît comme une expression agricole continue, plus que comme un produit célébratif.

Le vin du Trasimeno raconte la relation entre Pérouse et son paysage agricole. Il est le symbole d’une ville qui n’existe pas sans le territoire qui l’entoure. Il parle d’équilibre, de travail saisonnier et de continuité productive. Dans ce vin vit l’idée péruvine que la qualité naît d’une lente adaptation au lieu.