DOP10-25 €Olio extravergine Terra d’Otranto
L’olio extravergine Terra d’Otranto DOP è uno dei prodotti agricoli più rappresentativi del Salento, ottenuto principalmente da olive delle cultivar locali Cellina di Nardò e Ogliarola. Si presenta generalmente con un colore che va dal giallo dorato al verde e con un profumo fruttato, spesso accompagnato da leggere note amare e piccanti. È un olio pensato più per l’uso a crudo che per la cottura, ideale su pane, verdure, legumi e piatti della cucina mediterranea. La sua identità è legata agli uliveti secolari che caratterizzano il paesaggio rurale attorno a Lecce e in gran parte della penisola salentina.
Le botteghe verificate arrivano nell'app
Significato culturale
L’olio d’oliva è uno dei pilastri storici dell’economia e dell’alimentazione del Salento. Per secoli il territorio tra Lecce, Brindisi e Taranto ha esportato olio in tutto il Mediterraneo, sia per uso alimentare sia, in passato, come combustibile per l’illuminazione. Gli ulivi monumentali che punteggiano la campagna salentina non sono solo risorse agricole ma veri simboli identitari del paesaggio locale. La denominazione DOP Terra d’Otranto tutela questa tradizione produttiva e lega il prodotto a un preciso territorio e alle sue cultivar storiche.
Storia e origine
La produzione di olio nel Salento ha radici antiche, con coltivazioni di ulivo diffuse già in epoca greca e romana. Nel corso dei secoli l’area di Terra d’Otranto – antico nome amministrativo della regione che comprendeva Lecce, Brindisi e Taranto – divenne uno dei principali centri oleari del Regno di Napoli. L’olio salentino era apprezzato per la sua stabilità e veniva commerciato in grandi quantità attraverso i porti adriatici e ionici. La denominazione DOP Terra d’Otranto è stata riconosciuta negli anni Novanta per proteggere e valorizzare questa lunga tradizione agricola.
Dove trovare Olio extravergine Terra d’Otranto a Lecce
Si trova facilmente nei frantoi del Salento, molti dei quali permettono anche degustazioni e visite durante il periodo della raccolta delle olive. A Lecce è venduto nelle botteghe gastronomiche del centro storico, nei mercati locali e nei negozi specializzati in prodotti pugliesi. Alcune masserie della zona lo producono direttamente e lo vendono in bottiglia o in lattina. Nei mesi autunnali è comune trovarlo appena franto, spesso segnalato come “olio nuovo”.
Scarica l'app per vedere la lista completa delle botteghe verificate — con mappa, orari e recensioni — per Olio extravergine Terra d’Otranto a Lecce.
Altri souvenir autentici di Lecce
Approfondisci Olio extravergine Terra d’Otranto
Apri il dossier editoriale completo, con botteghe certificate su mappa, orari e percorsi culturali collegati.
- Botteghe certificate vicine
- Storia e origine complete
- Souvenir e percorsi collegati
Gratis · iOS e Android · Niente abbonamento
Domande su Olio extravergine Terra d’Otranto
Che cosa rende autentico Olio extravergine Terra d’Otranto?
L’olio d’oliva è uno dei pilastri storici dell’economia e dell’alimentazione del Salento. Per secoli il territorio tra Lecce, Brindisi e Taranto ha esportato olio in tutto il Mediterraneo, sia per uso alimentare sia, in passato, come combustibile per l’illuminazione. Gli ulivi monumentali che punteggiano la campagna salentina non sono solo risorse agricole ma veri simboli identitari del paesaggio locale. La denominazione DOP Terra d’Otranto tutela questa tradizione produttiva e lega il prodotto a un preciso territorio e alle sue cultivar storiche.
Dove trovare Olio extravergine Terra d’Otranto a Lecce?
Si trova facilmente nei frantoi del Salento, molti dei quali permettono anche degustazioni e visite durante il periodo della raccolta delle olive. A Lecce è venduto nelle botteghe gastronomiche del centro storico, nei mercati locali e nei negozi specializzati in prodotti pugliesi. Alcune masserie della zona lo producono direttamente e lo vendono in bottiglia o in lattina. Nei mesi autunnali è comune trovarlo appena franto, spesso segnalato come “olio nuovo”. La selezione completa delle botteghe verificate — con mappa, orari e indicazioni — è disponibile nell'app Trouvenir.
Quanto costa Olio extravergine Terra d’Otranto?
10-25 € (bottiglia da circa 500 ml)
Perché scegliere Olio extravergine Terra d’Otranto come regalo?
Questo olio racconta una terra modellata dagli ulivi e dal lavoro agricolo. Porta con sé l’idea di una cucina semplice, mediterranea, basata su pochi ingredienti di qualità. È anche un promemoria della relazione profonda tra paesaggio, tradizione contadina e alimentazione nel Salento.
Porta Trouvenir con te
iOS e Android. Download gratuito, Premium con un unico pagamento. Niente abbonamento.