Souvenir locale · Palermo
È un olio ottenuto da olive coltivate nelle campagne attorno a Palermo, tra colline interne e aree costiere. Il colore varia dal verde dorato al giallo intenso; il profumo è erbaceo, con note di carciofo e mandorla. Al palato è equilibrato, con amaro e piccante misurati. Nasce per l’uso quotidiano: pane, verdure, pesce, conserve. Racconta Palermo attraverso ciò che tiene insieme la cucina di ogni giorno. È ideale per chi viaggia per capire la base, non l’eccezione. Lo apprezza chi cerca un ricordo che non si consuma in un gesto, ma accompagna molti momenti.
