Reggio Calabria, A journey through citrus groves, sea, and mountains
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Reggio Calabria, A journey through citrus groves, sea, and mountains

Material researcher

Ville: Reggio Calabria
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Chapitres · 5

  • 1. Introduction — The Perspective of the Material Researcher
  • 2. A Northern fish in the cuisine of the Aspromonte: stocco di Mammola
  • 3. The Landscape of Citrus: the Essence of Bergamot
  • 4. Mountain craftsmanship: the Aspromonte basket
  • 5. Conclusion

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