IGP€2,50 - €5Limone Sfusato Amalfitano IGP ad Amalfi
Riassunto AI
Il Limone Sfusato Amalfitano IGP è uno dei simboli più luminosi della Costiera Amalfitana, coltivato da secoli sui celebri terrazzamenti affacciati sul mare. La sua forma allungata, la buccia intensamente profumata e la polpa delicata raccontano un microclima unico e una tradizione agricola tramandata con pazienza. Da questo limone nascono specialità iconiche come il limoncello e dolci tipici della regione. Portarlo a casa significa custodire il profumo del Mediterraneo e la storia di un paesaggio modellato dall’uomo.
- Da assaggiare
- Tradizione secolare
- Ingrediente tipico
- Da portare a casa
IGPgastronomia
Altra gastronomia di Amalfi
Il prodotto
Che cos'è Limone Sfusato Amalfitano IGP
Il Limone Sfusato Amalfitano IGP è una varietà di limone autoctona, coltivata esclusivamente lungo i terrazzamenti della Costiera Amalfitana. Si distingue per la forma allungata (“sfusata”), la buccia spessa, profumatissima e ricca di oli essenziali, e una polpa succosa ma meno acida rispetto ad altri limoni. È utilizzato sia fresco sia trasformato in prodotti tipici come limoncello, marmellate, scorze candite e dolci tradizionali. Un
Le radici
Storia e origine
La coltivazione del limone in Costiera Amalfitana è documentata già dal Medioevo, quando Amalfi era una potente Repubblica Marinara. Gli agrumi venivano coltivati: • come risorsa alimentare • per la conservazione dei cibi • per prevenire lo scorbuto nei lunghi viaggi via mare
Nel tempo, lo Sfusato Amalfitano si è adattato perfettamente al microclima locale (mare, sole, terrazzamenti), diventando una varietà unica e insostituibile. Nel 2003 ha ottenuto il riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta) dall’Unione Europea.
Quiz culturale
Quanto conosci Amalfi?
Mettiti alla prova con domande curate su tradizioni, souvenir e dettagli culturali di Amalfi.
Quiz · AmalfiSouvenirTradizioniDettagli del territorio
Dove acquistare
Dove trovare Limone Sfusato Amalfitano IGP ad Amalfi
• Aziende agricole della Costiera Amalfitana • Mercati locali di Amalfi e dintorni • Botteghe di prodotti tipici certificati • Negozi specializzati in prodotti IGP
Scarica l'app per vedere la lista completa delle botteghe verificate - con mappa, orari e recensioni - per Limone Sfusato Amalfitano IGP ad Amalfi.
Scarica gratis
Porta Trouvenir con te
iOS e Android. Download gratuito.
Privacy firstSincronizzato tra dispositiviFunziona offline